手作り

一つひとつ丁寧に仕込む
やさしい味わい

手作りのパンは、生地のこね具合や発酵の加減を一つひとつ確かめながら丁寧に仕上げています。地元の農家が佐伯市内で育てた食材の魅力を最大限に引き出すため、機械に頼らず手間を惜しまず焼き上げる姿勢を大切にしています。手作りだからこそ生まれる温もりと、焼きたての香ばしさをぜひご堪能ください。

手作りだからこそ伝わる温もりと、素材のおいしさをそのまま届けたいという思いで、毎日の仕込みに向き合っています。農家として大切に育てた旬の食材を活かし、佐伯市で育まれた野菜や新鮮な魚をたっぷり使いながら、一つひとつ心を込めて焼き上げています。外はカリッと、中はもちもちの食感は、手作りにこだわるパン屋ならではの仕上がりです。地元の素材と手仕事の積み重ねで、毎日食べるパンをより豊かで特別なものにしてまいります。
お問い合わせはこちら